Melo

DESCRIZIONE PIANTA

Il melo (Malus communis o Malus domestica) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee. Giunto a maturazione è un albero vigoroso di dimensioni medio-grandi dalle ampie radici superficiali.

Informazioni sul FRUTTO e la RICETTA

CLASSIFICAZIONE BOTANICA

DOMINIO: Eukaryota
DIVISIONE: Magnoliophyta
CLASSE: Magnoliopsida
ORDINE: Rosales
FAMIGLIA: Rosacee
GENERE: Malus

STORIA E CURIOSITÀ

E' uno degli alberi da frutto più antichi, se ne trovano tracce e rappresentazioni già nell'antico Egitto. Alla mela sono stati attribuiti fortissimi valori simbolici, basti pensare ai riferimenti biblici alla mela come frutto della conoscenza, del bene e del male, o, in epoca più recente, alla famigerata mela di Isaac Newton che portò all'intuizione sull'esistenza della forza di gravità.
TERRENO

Il melo sa adattarsi molto bene a quasi tutti i tipi di terreno, predilige tuttavia terreni profondi, ben drenati e non eccessivamente calcarei. Necessita almeno di 40 cm di profondità per sviluppare in maniera sufficiente l'apparato radicale. Nella coltivazione è importante evitare la siccità del terreno così come i ristagni d'acqua.

TIPOLOGIA PIANTA

Il melo è una pianta robusta e dall'aspetto rigoglioso, il fogliame è verde e i fiori di colore bianco rosato, con 5 petali ciascuno. Il suo aspetto si differenzia leggermente in base alla tipologia di mela prodotta. Nel tempo infatti sono state create numerose varietà di questo frutto che si differenziano tra loro per sapore, colore, periodo di fruttificazione e proprietà nutrizionali, oltre che per la zona di coltivazione.
ANNAFFIATURA

Il melo non richiede particolari attenzioni o somministrazioni straordinarie d'acqua. Se coltivato in zone dal clima caldo è necessario evitare che il terreno diventi troppo arido e secco, in quanto l'apparato radicale si sviluppa a poca profondità. In condizioni ottimali e una volta raggiunta la maturazione il melo si accontenta delle acque piovane.

ESPOSIZIONE

Il melo ma essere esposto in pieno sole, al contempo tollera temperature molto basse e periodi di freddo intenso. In caso di coltivazione intensiva è bene distanziare le piante ad almeno 4 metri l'una dall'altra.
MALATTIE E PARASSITI

Il melo è una pianta molto resistente, in caso di condizioni climatiche poco favorevoli può essere colpito da malattie fungine come la ticchiolatura del melo, l'oidio o la moniliosi. Tra i parassiti si possono citare la cocciniglia e l'afide.