Ricetta Insalata mista con Pollo e Noci

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PRESENTAZIONE

L'insalata di pollo e verdure è un piatto facile da fare, gustoso e leggero. Ideale per un pranzo in ufficio, ma anche per una cena tra amici!

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 20 min

DIFFICOLTÀ: Facilissima

COTTURA: 15 min

DOSI PER: 4 persone

INGREDIENTI

400 g di petto di pollo

200 g di pomodorini

1 cipolla rossa piccola

2 uova sode

200 g di insalata mista

100 g di noci sgusciate

Olio, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

1) Metti a grigliare il petto di pollo con un filo d'olio e il sale.
2) Taglialo a fettine i pomodorini, la cipolla rossa, le uova sode e il pollo.
3) Unisci tutti gli ingredienti in un contenitore e aggiungi l'insalata.
4) Aggiungi le noci e condisci con olio, sale e pepe.