Home › Frutta e Verdura › Susina Black Diamond

Susina Black Diamond

TUTTI I PRODOTTI prev next

SCARICA SCHEDA

La susina Black Diamond è un frutto molto grande dalla forma rotonda-appiattita.

Stagione: Autunno, Estate Tipologia: Frutta Origine: Tradizionale

Vuoi sapere come coltivare questa PIANTA?

Approfondisci

• 

  STORIA E CURIOSITÀ

  La susina Black Diamond fa parte del gruppo cino-giapponese di origine americana e necessita di impollinatori quali Suplumtwentyeight e Suplumeleven.

  
  

• 

  CARATTERISTICHE

  Il frutto ha grandi dimensioni, dalla forma rotonda e leggermente appiattita. La sua buccia è rosso scuro/violacea, brillante e con tessitura fine. La polpa assume un colore giallo/rosso acceso uniforme, è molto succosa e zuccherina ed ha un eccellente sapore. Può essere consumata fresca o destinata alla trasformazione in confetture.

  
  
• 

  VARIETÀ

  Non esistono varietà.

  
  

Salsa di Prugne per arrosti

Scarica Ricetta

PRESENTAZIONE

Una salsa sfiziosa, leggera e senza grassi, da provare con arrosti e carrè di maiale; un abbinamento che stuzzica il palato.

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 10 min

DIFFICOLTÀ: Facilissima

COTTURA: 25 min

DOSI PER: 4 persone

INGREDIENTI

300 g di prugne

1 cucchiaio di zucchero

Un pizzico di sale

2 cucchiai di aceto di mele

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE

1) Lava le prugne, tagliale a metà ed elimina il nocciolo.
2) Taglia le prugne snocciolate in piccoli pezzi.
3) Metti i pezzetti a cuocere in un pentolino a fuoco lento per 20 minuti circa, insieme allo zucchero, all'aceto di mele e ad un pizzico di sale.
4) Terminata la cottura, spegni la fiamma ed aggiungi l'olio extravergine di oliva.
5) Mescola accuratamente e lascia raffreddare.
6) Servi a tavola la salsa per accompagnare carni e arrosti.

Scopri di più