Insalata waldorf tonno e avocado
PRESENTAZIONE
L'insalata Waldorf è un contorno semplice ma gustoso. Della classica ricetta newyorkese troviamo il sedano rapa e le noci, ma questa volta ti proponiamo d'aggiungerci tonno e avocado.
INFORMAZIONI
PREPARAZIONE: 10 min
DIFFICOLTÀ: Facilissima
DOSI PER: 4 persone
INGREDIENTI
2 avocado
170 g di tonno in scatola
1 cetriolo
150 g di pomodorini
100 g di sedano rapa
10 g di foglie di coriandolo
30 g di noci
60 ml di olio d'oliva
125 ml di succo di lime
Sale e pepe
PREPARAZIONE
1) Snocciola, pela e taglia a cubetti l'avocado.
2) Taglia a cubetti il cetriolo, i pomodori a metà
3) In una ciotola grande unisci l’avocado, il tonno, il cetriolo a cubetti, i pomodorini tagliati a metà, il sedano a dadini, il coriandolo tritato finemente e le noci tritate.
4) Cospargi delicatamente con olio d'oliva e succo di lime.
5) Condisci a piacere con sale e pepe prima di servire.
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