Avocado cremoso Alce Nero

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Scopri il gusto unico dell'avocado Alce Nero: un'esplosione di cremosità e sapore intenso per rendere ogni piatto speciale. Il frutto perfetto per arricchire la tua cucina in modo naturale e sano. L’avocado Hass, la varietà selezionata da Alce Nero, è disponibile tutto l'anno, grazie alle coltivazioni in diverse aree del mondo, garantendo frutti freschi in ogni stagione.

Origine: Esotica Stagione: Estate Tipologia: Frutta

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STORIA E CURIOSITÀ

L’avocado ha origini antichissime e veniva coltivato già dalle civiltà precolombiane, come gli Aztechi. Il nome deriva dalla parola “ahuacatl” che significa “testicolo” nella lingua nahuatl, per via della forma del frutto. La varietà Hass, oggi la più diffusa, fu scoperta nel 1926 da un postino californiano di nome Rudolph Hass.

CARATTERISTICHE

L’avocado Hass di Alce Nero si distingue per la sua polpa ricca e cremosa, dal sapore delicato ma deciso. Perfetto per essere utilizzato in svariate preparazioni, dalla classica guacamole ai piatti più creativi, è un ingrediente versatile e salutare.
VARIETÀ

L’avocado Hass è noto per la sua buccia rugosa che passa dal verde scuro al marrone quando il frutto raggiunge la perfetta maturazione. Grazie al suo nocciolo piccolo e alla polpa generosa, è considerato tra i migliori per qualità e gusto.

Guacamole con Avocado e Limone Alce Nero

PRESENTAZIONE

Scopri come preparare un delizioso guacamole fresco utilizzando avocado maturi e limoni Alce Nero, ingredienti di qualità superiore che garantiscono un sapore autentico e genuino. Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per chi ama le salse fresche e salutari. Il guacamole, arricchito con cipolla rossa, pomodorini e coriandolo, è ideale per accompagnare nachos, tacos o piatti di carne. Grazie ai prodotti Alce Nero, potrai portare in tavola un guacamole ricco di sapore, perfetto per ogni occasione!

INFORMAZIONI

PREPARAZIONE: 10 min

DIFFICOLTÀ: Facilissima

DOSI PER: 4 persone

INGREDIENTI

2 avocado maturi Alce Nero

1 limone Alce Nero

1 pomodoro maturo

Mezza cipolla rossa

1 peperoncino fresco

1 spicchio d’aglio

Olio, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

1) Taglia gli avocado Alce Nero a metà, rimuovi il nocciolo e, con un cucchiaio, estrai la polpa.
2) Schiacciala in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa ma ancora leggermente grumosa.
3) Versa il succo del limone Alce Nerosopra l’avocado schiacciato per mantenere il colore verde brillante e aggiungere freschezza.
4) Mescola la cipolla tritata, il pomodoro, il peperoncino (se lo usi), l'aglio tritato, il coriandolo e l'olio extravergine di oliva. Condisci con sale e pepe a piacere.
5) Prima di servire, puoi guarnire il guacamole con ulteriori pomodorini tagliati a cubetti e cipolla tritata finemente per un tocco di colore.

Il guacamole è perfetto se gustato fresco, accompagnato da nachos, tacos o come salsa per piatti di carne o pesce.