Crema di Aglio Nero di Voghiera DOP
PRESENTAZIONE
La creama di Nero di Voghiera DOP può essere utilizzata per dar sapore a primi piatti e risotti, arricchire piatti di carne e pesce, insaporire gustose bruschette oppure può essere abbinata ai formaggi.
INFORMAZIONI
PREPARAZIONE: 15 min
DIFFICOLTÀ: Facilissima
COTTURA: 5 min
DOSI PER: 4 persone
INGREDIENTI
8 spicchi di Aglio Nero di Voghiera DOP
5 dl di brodo vegetale
Olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
1) Riscalda il brodo vegetale precedentemente realizzato secondo la ricetta che preferisci (suggeriamo un brodo limpido e delicato di carote, zucchine, porro e sedano).
2) Ammolla l'aglio nel brodo caldo per circa 5 minuti.
3) Inserisci gli spicchi nel mixer e frullali aggiungendo a filo il brodo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
4) Infine, aggiungi dell'olio extra vergine d'oliva.
Scopri le altre ricette su: www.nerofermento.it
Informazioni sul FRUTTO
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