Insalata Ananas, Rapa rossa e formaggio
PRESENTAZIONE
Un piatto veloce da preparare e leggero, ricco di sali minerali, fibre e vitamine, da gustare sia in estate che nelle altre stagioni e da arricchire a piacere con gli ortaggi di stagione in modo da renderlo ancor più ricco e sfizioso.
INFORMAZIONI
PREPARAZIONE: 10 min
DIFFICOLTÀ: Facilissima
COTTURA: 0 -
DOSI PER: 6 persone
INGREDIENTI
1 ananas
1 lattuga
1 rapa rossa
Formaggio Fiocchi di latte q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Succo di limone o aceto q.b.
Sale q.b.
Anacardi q.b.
PREPARAZIONE
1) Pulisci l'insalata, lavala e taglia a pezzetti.
2) Sbuccia l'ananas e la rapa rossa e taglia a fette sottili.
3) Dividi il formaggio morbido in pezzetti.
4) Metti tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, unisci il formaggio e gli anacardi.
5) Condisci con olio, sale e aceto: mescola delicatamente.
6) L'insalatona è pronta da servire a tavola.
Informazioni sul FRUTTO
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