Cosa comprare a maggio: guida alla spesa di stagione

Maggio è uno dei mesi più ricchi per la spesa: i banchi si riempiono di colori, ma non tutto quello che trovi è davvero di stagione. Ecco cosa mettere nel carrello a maggio e cosa è meglio evitare.

Scegliere prodotti giusti significa:

1. più gusto
2. più freschezza
3. spesso anche più risparmio
   
   

Cosa comprare a maggio: scegli verdure sode, con colore brillante.

• Verdura di stagione
• Zucchine
• Asparagi
• Piselli freschi
• Fave
• Lattuga e insalate
• Spinaci
• Carciofi (ultime settimane)
  
  

Frutta di stagione

• Fragole (protagoniste del mese)
• Nespole
• Ciliegie (inizio stagione)
  
  

Pesce consigliato: spesso sono anche più convenienti perché disponibili in abbondanza

• Alici
• Sgombro
• Orata
• Spigola
  
  

Altri prodotti da valorizzare: Formaggi freschi (perfetti con il caldo che arriva) e Uova (ideali per ricette leggere e veloci).

Cosa evitare o valutare con maggiore attenzione

Frutta “fuori stagione”

• Pesche
• Albicocche (troppo precoci)
• Anguria (ancora presto)

Verdure non di stagione

• Melanzane
• Peperoni
• Pomodori molto “belli ma insipidi”
  
  

Prodotti troppo “anticipati”: attenzione alla  frutta estiva già sugli scaffali e ai prodotti molto lucidi o perfetti. Possono essere poco maturi e meno saporiti.

Consigli per una spesa intelligente a maggio

• Segui la stagionalità, risparmi e mangi meglio
• Non farti guidare solo dall’aspetto
• Chiedi al banco (ortofrutta, pescheria)
• Preferisci prodotti locali quando possibile
  
  
  

Con questi ingredienti puoi preparare insalate fresche con fave e pecorino, pasta con zucchine e ricotta e dolci con fragole.

Fare la spesa a maggio è un’occasione per portare in tavola freschezza e varietà. Basta scegliere con attenzione e seguire i ritmi della natura. Salva la guida e portala con te al supermercato.