Il Basilico Genovese è una pianta aromatica che fa parte della specie Ocimum basilicum. In Liguria trova un clima mediterraneo ideale per la sua crescita, ma ci sono delle regole precise per la coltivazione e la commercializzazione. Nel 2005 è stato riconosciuto come prodotto DOP proprio per le speciali caratteristiche che possiede, diverse da tutte le altre.
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