Le Clementine del Golfo di Taranto IGP si producono nei comuni di Ginosa, Palagiano, Castellaneta, Palagianello, Taranto e Statte.
Stagione:Autunno, Inverno
Tipologia:Frutta
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Descrizione
Le clementine del Golfo di Taranto hanno una forma a sfera che si presenta un po' schiacciata; la buccia presenta leggere rughe ed è di colore arancio. Normalmente non hanno semi all'interno e il sapore è molto dolce. Oltre a contenere vitamina C, hanno proprietà diuretiche. Spesso si usano per le marmellate, i succhi e gli sciroppi.
Varietà
Comune, Fedele, Precoce di Massafra, Grosso Puglia.
Storia e Curiosità
L'origine delle clementine risale a una varietà ibrida coltivata in Algeria e prendono il nome dal frate Clémente Rodier, il primo a scoprirle in terra d'Africa. La loro coltivazione in Puglia, nella provincia di Taranto, risale al 1700, anche se la diffusione su larga scala avvenne a partire dal 1800.
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