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Descrizione
Ad oggi è considerato un super food grazie alle sue proprietà nutrizionali: è ricco di vitamina A, C, B7 ed E, motivo per cui contrasta l'invecchiamento della pelle. Inoltre, è ricco di fibre (ha importanti proprietà lassative), sali minerali e contiene pochissime calorie... ottimo quindi per chi segue un regime alimentare controllato. Facile da mangiare e da trasportare, è utilizzato spesso anche per piatti salati come insalate e spiedini di carne o pesce. Prima di acquistarlo è bene valutare la consistenza che non deve essere soda e il suo colore deve essere il più possibile uniforme, senza ammaccature.
Varietà
Kiwi Arguta Nergi appartiene alla specie Actinidia arguta.
Storia e Curiosità
Nasce in origine in Asia orientale e negli anni Novanta i neolandesi hanno incrociato questa specie con altre per ottenere un prodotto altrettanto gustoso e nutriente, ma più resistente e facilmente conservabile.
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