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Descrizione
La mela Evelina ha una forma allungata e una colorazione fra l’arancio intenso ed il rosso vivo. Ha un gusto appagante ed un ottimo equilibrio tra dolcezza, aroma e componenti acidule.
Varietà
Questa nuova varietà va ad affiancarsi alle altre del gruppo Melinda: Golden delicious, Red e Renetta Canada DOP, Mela Val di Non e Gala e Fuji di Montagna.
Storia e Curiosità
Nata in Trentino, cresce oggi anche nelle zone e nei Paesi dove i microclimi sono più favorevoli alla sua coltivazione ( Austria, Belgio, Francia, Germania). La particolarità di questa mela è che rimane sempre succosa, fresca e croccante come appena colta.
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Crostata con Mele
Un classico, semplice da preparare, gustoso e delicato, a base di succosissime e nutrienti mele.