L’ananas, o ananasso, è una pianta originaria del Sud-America appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae. Questa pianta, oltre ad essere conosciuta ed apprezzata per i suoi deliziosi frutti, può essere una pianta ornamentale molto decorativa e di facile coltivazione.
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Un piatto veloce da preparare e leggero, ricco di sali minerali, fibre e vitamine, da gustare sia in estate che nelle altre stagioni e da arricchire a piacere con gli ortaggi di stagione in modo da renderlo ancor più ricco e sfizioso.
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