Risotto allortica e limoneortica e limone

Risotto allortica e limoneortica e limone

Il risotto allortica e limone è un primo piatto sfizioso che potete preparare per stupire i vostri amici o parenti. La ricetta è originale, semplice e adatta in qualsiasi periodo dell'anno.ortica e limone è un primo piatto sfizioso che potete preparare per stupire i vostri amici o parenti. La ricetta è originale, semplice e adatta in qualsiasi periodo dellanno.anno.

Tipologia Piatto: Primi
Difficoltà: Facilissima
Tempo Preparazione: Fino A 1 Ora

INGREDIENTI

  • 320 g di riso arborio
  • 350 g di ortiche
  • 30 g di burro
  • 1 litro circa di brodo vegetale
  • 1 scalogno (o mezza cipolla)
  • Olio e sale q.b.
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • 1 limone
  • Vino per sfumare

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Preparazione