Il mangetout, noto con il nome di taccola, è un ortaggio primaverile appartenente alla famiglia dei legumi, apprezzato per il suo gusto delicato, la croccantezza e la versatilità in cucina. Ricco di fibre e povero di calorie, è un ingrediente ideale per piatti leggeri, salutari e colorati. Ottimo sia crudo che cotto.
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