Vellutata di Avocado e Gamberi

Vellutata di Avocado e Gamberi

La vellutata di avocado e gamberi è una portata elegante dal gusto etnico. Il piatto è abbellito dai gamberi che vengono messi al centro del piatto, al termine della preparazione, come guarnizione.

Tipologia Piatto: Primi
Difficoltà: Facilissima
Tempo Preparazione: Fino A 1 Ora

INGREDIENTI

  • 60 g di burro
  • 1 cipolla bianca media
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 l di brodo di pollo
  • 4 ½ avocado maturi
  • 180 g di gamberi cotti e sgusciati
  • 500 ml di panna
  • Sale e pepe

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